L'Agricoltura
In alta montagna e nell'esterno nord dell'Europa l'agricoltura è impossibile, perchè fa troppo freddo per le coltivazioni. Ma alberi sempreverdi, come pini e abeti, possono sopravvivere a inverni rigidi. Ecco perchè i luoghi più freddi dell'Europa sono coperti di foreste sempreverdi. Il legno di queste foreste viene usato per costruire le cose più svariate, dalle abitazioni ai mobili, alla carta e agli imballaggi di cartone.
Più lontano, a sud, la maggior parte delle terre sono invece adattate dalla coltivazione. Esse producono un'ampia varietà di raccolti che comprendono: il frumento, il granturco, , la barbabietola da zucchero, la patata e ogni genere di frutta e verdura.
